市食藥監(jiān)部門迅速出動(dòng) 開展注水肉全面排查行動(dòng),南寧第三期《電視問政》聚焦食品安全問題，注水肉為何屢禁不止, 曝光了南寧一些市場銷售注水肉的問題，節(jié)目播出后，市食藥監(jiān)部門立即作出部署，在全市范圍內(nèi)深入開展對肉類市場的整治開展注水肉全面排查行動(dòng)。
 

       針對節(jié)目反映的問題，食藥監(jiān)部門聯(lián)合各城區(qū)相關(guān)部門對全市各個(gè)重點(diǎn)菜市場進(jìn)行檢查。在淡村市場，執(zhí)法人員仔細(xì)檢查每家肉類攤點(diǎn)，重點(diǎn)查看肉類攤點(diǎn)的《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》以及《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證》，并對待售的豬肉、牛肉進(jìn)行了快速抽檢，對于抽檢不合格的肉類，還將抽樣進(jìn)行法定檢測并追查其來源。
 
       市食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管科科長 梁維運(yùn)

這次電視問政
把我們夏季食品安全監(jiān)管工作
再做了進(jìn)一步地深化
現(xiàn)在正在部署
開展維持三個(gè)月的
食品安全的深度整治行動(dòng)
 
       淡村市場市場部經(jīng)理 汪斌
收取食品安全誠信履約金
加強(qiáng)食品經(jīng)營者
在經(jīng)營當(dāng)中自律
從合法的正規(guī)的渠道
進(jìn)取貨源
 
       據(jù)了解，當(dāng)天食藥監(jiān)部門共檢查了市區(qū)內(nèi)7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場中的82個(gè)肉類銷售攤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)所銷售的肉類均具備檢驗(yàn)檢疫合格證明；同時(shí)快速檢測豬肉、牛肉樣品82個(gè)，除有2個(gè)樣品輕微水分超標(biāo)外，其余一切正常。為進(jìn)一步了解肉類質(zhì)量狀況，執(zhí)法人員還在上述市場內(nèi)抽取21個(gè)肉類樣品送法定檢測機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。
 
       市食藥監(jiān)局局長 黃明瑞
我們要持之以恒 建立長效機(jī)制
第二個(gè)
食品安全我們建立網(wǎng)格化的責(zé)任制
網(wǎng)格到市 縣區(qū) 包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)所
都定出網(wǎng)格的責(zé)任人
網(wǎng)格的責(zé)任區(qū)域
第三個(gè)要加大
對重大案件的聯(lián)合查處力度
 
       檢查中，記者隨機(jī)采訪了部分買菜的市民，大家對于在菜市場內(nèi)賣的菜還是比較放心，同時(shí)也希望相關(guān)部門能經(jīng)常對市場進(jìn)行檢查，并及時(shí)公布檢查結(jié)果。