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首頁 - 新聞資訊-食品講堂

何為有機農(nóng)業(yè)

發(fā)布時間:2017-05-03 08:41:47來源:深芬儀器


何為有機農(nóng)業(yè)?即在生產(chǎn)中完全不使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、添加劑,不采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)、輻照技術(shù)的生態(tài)農(nóng)業(yè)。對于有機農(nóng)業(yè)的定義,農(nóng)業(yè)遺傳學(xué)博士、GAP高級檢查員、湖西島有機農(nóng)場農(nóng)業(yè)專家劉海濤博士解釋道:“這個聽起來頗為復(fù)雜的概念最初就起源于中國傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明,而秸稈還田、培糞灌溉、河泥入地等中國人幾千年來積淀的智慧結(jié)晶就是有機農(nóng)業(yè)的經(jīng)典詮釋?!?

有機農(nóng)業(yè)

有機農(nóng)業(yè)與化學(xué)農(nóng)業(yè)相比,具有以下優(yōu)勢:

1.可向社會提供無污染、好口味、食用安全環(huán)保食品,有利于人民身體健康,減少疾病發(fā)生。

2.可以減輕環(huán)境污染,有利恢復(fù)生態(tài)平衡。

3.有利提高我國農(nóng)產(chǎn)品在國際上的競爭力,增加外匯收入。

4.有利于增加農(nóng)村就業(yè)、農(nóng)民收入,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。

另一方面,有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模較小,生產(chǎn)周期長,人力和物力投資成本極大,認證過程嚴苛,認證費用高昂,風(fēng)險成本及運輸成本也相對高昂,因此有機產(chǎn)品企業(yè)短期內(nèi)很難獲得利潤,有機產(chǎn)品的售價也相對較高。也許,這正是人類為高污染付出的代價。

中國農(nóng)業(yè)的未來,如果能多一些有機食品企業(yè),那么中國人將不再受“食品安全”問題的困擾,想要在都市里喝上一口潔凈的水、吸上一口新鮮的空氣也不再是夢想。農(nóng)藥殘留檢測儀

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