4月1日，浙江省市場監(jiān)督管理局公布了一期青團專項食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告。近期該局在全省范圍內開展了青團專項監(jiān)督抽檢，以流通環(huán)節(jié)在售預包裝及散裝節(jié)令食品青團為抽檢對象，共抽取青團100批次，檢驗合格樣品97批次，不合格3批次，合格率為97%。

據(jù)悉，本次抽樣場所主要為浙江省內消費量較大的商場、連鎖超市、農貿市場等。抽檢樣品覆蓋杭州、紹興、嘉興、湖州等9個市，抽樣地點包括農貿市場、超市、小食雜店、小型餐館、小吃店等場所，覆蓋生產經(jīng)營單位92家，涉及生產企業(yè)（包括食品小作坊、現(xiàn)場制售單位）87家。

信息顯示，本次抽檢的不合格樣品為：上海新歐尚超市有限公司紹興店銷售的手工青團（生產日期為2020-03-17）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準GB2760中米粉制品的規(guī)定；紹興市千客隆超市有限公司嘉禾花園購物中心銷售的標稱紹興市越城區(qū)勤奮食品廠生產的艾餃（蒸煮類）（生產日期為2020-03-11 ）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準GB2760中米粉制品的規(guī)定；浙江福泰隆連鎖超市有限公司銀泰店銷售的標稱金華市聚香園食品有限公司生產的青團（麻芯味）（生產日期為2020-03-10）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽不符合食品安全國家標準GB2760中米粉制品的規(guī)定。

通告中提到，本次抽檢依據(jù)《衛(wèi)生部關于食品添加劑亮藍不得用于青團的批復》（ 衛(wèi)監(jiān)督函〔2010〕225號）：“青團”在GB2760食品分類系統(tǒng)中屬于糧食和糧食制品類別的米粉制品，其食品添加劑使用限量根據(jù)《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）米粉制品的限量要求進行判定。根據(jù)《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規(guī)定，米粉制品中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽。

另外，通告中還提到，相關食品生產經(jīng)營企業(yè)可在收到不合格結果通知后的7個工作日內向浙江省市場監(jiān)督管理局提出復檢或異議申請。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責成紹興、金華等市市場監(jiān)督管理局責令生產企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，分析原因并進行整改。紹興、金華等市市場監(jiān)督管理局應責令銷售環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。