中新河北網(wǎng)保定1月6日電 保定徐水縣食藥監(jiān)局6日透露，為有效預防食品安全事故的發(fā)生，該局開展餐飲服務(wù)食品專項檢查，確保舌尖上的安全。

    工作中，該局制定《2015年元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項檢查工作方案》，以學校食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)及周邊、餐飲連鎖企業(yè)、承辦年夜飯及集體聚餐的餐飲服務(wù)活動等為重點對象，檢查原料采購、索證索票、廚師健康狀況、餐飲具洗消、食品留樣等內(nèi)容。

    嚴格執(zhí)行節(jié)假日期間24小時值班制度及時接收和處理群眾舉報；加強宣傳，增強餐飲服務(wù)單位自律和誠信經(jīng)營，提高群眾食品安全意識，嚴厲打擊摻假摻雜、以次充好、違反添加劑等違法違規(guī)行為，嚴防食品安全事故發(fā)生，提高餐飲單位食品安全整體水平，確保餐飲消費者健康過年、平安過節(jié)。食品安全檢測儀（完）