奶粉真的會導(dǎo)致性早熟嗎？ 從2008年的三聚氰胺事件開始，嬰幼兒奶粉可謂“三千寵愛于一身”，在全國億萬雙眼皮底下，心驚膽戰(zhàn)地過活，生怕出現(xiàn)一丁點兒問題。縱然如此，也會被媒體時不時地請去，上個頭條，風(fēng)光風(fēng)光。
無論是當(dāng)年的“三聚氰胺”，還是今朝的“性早熟”、“黃曲霉毒素”、“肉毒梭菌”、“重金屬超標(biāo)”，各種名詞惡補(bǔ)了公眾在學(xué)校沒學(xué)到的知識，但沒有誰會感謝這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會，更多的是指責(zé)和謾罵。尤其是中國年輕的奶爸辣媽們，那敏感而又脆弱的神經(jīng)不得不又緊繃起來，直到發(fā)現(xiàn)被媒體追殺的品牌不是自家寶貝吃的那種，這才長吁一口氣，各回各家，各抱各娃。
“奶粉或?qū)е聥胗變盒栽缡臁眴栴}或許是近年來奶爸辣媽們最頭疼的問題之一，今天乳房發(fā)育，明天姨媽駕到，搞得公眾好不煩惱。而類似《嬰幼兒性早熟疑因某某奶粉導(dǎo)致》這樣的報道也進(jìn)一步加劇了公眾的“奶粉焦慮癥”（注：這是病，得治），這讓幾乎所有品牌的嬰幼兒奶粉都挨了槍子兒。
那么，奶粉真的會導(dǎo)致性早熟嗎？
一、什么是性早熟？
性早熟是指第二性征出現(xiàn)的年齡相對早，一般來說，女孩在8歲前，男孩在9歲前出現(xiàn)第二性征發(fā)育異常的疾病。
性早熟根據(jù)其發(fā)病機(jī)制不同分為：中樞性（真性）性早熟和周圍性（假性）性早熟。中樞性性早熟，又稱真性性早熟，顧名思義，這與真正的青春發(fā)育過程完全相同；而周圍性性早熟，則僅有性激素作用導(dǎo)致的第二性征發(fā)育，沒有下丘腦—垂體—性腺軸系的參與，不能產(chǎn)生精子或卵子，所以，并不具備生育能力。周圍性性早熟導(dǎo)致第二性征發(fā)育的性激素可來自體內(nèi)（來源分泌性激素的各種腫瘤）或體外（來源食物或藥物）。
這里有必要碼幾個字：除疾病等原因外，性早熟與飲食不科學(xué)（包括營養(yǎng)過剩等）、濫食保健品（包括牛初乳及其產(chǎn)品等）、藥物等有關(guān)，奶爸辣媽們要引起警惕。
二、單純?nèi)榉吭绨l(fā)育不會影響兒童生長發(fā)育
從很多新聞報道中，摸出一個套路：嬰幼兒長期喝某品牌奶粉，家長某天發(fā)現(xiàn)其乳房發(fā)育，懷疑某品牌奶粉導(dǎo)致，然后去醫(yī)院復(fù)查，給嬰幼兒換食，N個月后，乳房發(fā)育消退，徹底坐實自己的猜測——都是奶粉惹的禍。
事實果真如此嗎？未必！或許，這只是單純?nèi)榉吭绨l(fā)育。
一般來說，單純?nèi)榉吭绨l(fā)育會自然消退，不會對兒童的生長發(fā)育造成影響，也不需要治療。但這不是說，家長可以不重視——因為單純?nèi)榉吭绨l(fā)育患兒可能同時有潛在病因，乳房持續(xù)不消退，或者繼續(xù)增大，可能會繼發(fā)真性性早熟。
因此，應(yīng)及時進(jìn)行必要的醫(yī)學(xué)檢查，以消除體內(nèi)存在的影響健康的疾病。
三、牛奶（奶粉）中的雌激素會引發(fā)性早熟嗎？
從互聯(lián)網(wǎng)上大大小小的“奶粉導(dǎo)致性早熟”的新聞報道中，最有影響力的莫過于2010年的圣元事件。雖然已過去多年，但每想起當(dāng)年媒體報道的盛況，依舊惶惶不可終日也。
圣元事件后，原衛(wèi)生部組織專家對圣元樣品（42份圣元優(yōu)博乳粉）進(jìn)行研究，其檢測結(jié)果表明，未檢出外源性的己烯雌酚和醋酸甲孕酮，僅檢出低含量的內(nèi)源性雌激素和孕激素。檢出的雌激素總量為0.2-2.3μg/kg，孕激素總量為13-72μg/kg。其中患兒家中存留樣品中檢出的雌激素和孕激素分別為0.5μg/kg和33μg/kg。
而文獻(xiàn)資料顯示，美國、韓國、荷蘭等原料奶和市售牛乳中雌激素含量在0.16- 4.4μg/kg，孕酮最高數(shù)值是98.0μg/kg（將液態(tài)奶按8：1換算為奶粉的含量）。而母乳中雌激素范圍為7.9-18.5ug/L，孕酮為10-40 ug/L。對比此數(shù)據(jù)，不難發(fā)現(xiàn)，圣元奶粉里的雌激素遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有母乳的多，與國外原料奶和市售牛奶相當(dāng)，而孕酮與母乳孕酮水平也相當(dāng)。所以，如果懷疑奶粉里的雌激素和孕酮多得可以引起性早熟，完全是荒謬的。
原衛(wèi)生部專家組評估認(rèn)為，湖北3例嬰幼兒單純性乳房早發(fā)育與食用圣元優(yōu)博嬰幼兒乳粉沒有關(guān)聯(lián)，也算為圣元洗了冤。其實，正常來說，如果某種品牌奶粉真的會導(dǎo)致性早熟，肯定不會是零星個案的偏態(tài)分布，而是在一定時間內(nèi)，各地呈爆炸式狀態(tài)的分布圖。所以，對于媒體報道的“某某奶粉或?qū)е滦栽缡臁?，公眾也大可不必?fù)?dān)心。但如果發(fā)現(xiàn)嬰幼兒出現(xiàn)了性早熟現(xiàn)象，也不要盲目懷疑由奶粉引起，自行換食，要及時到正規(guī)醫(yī)院就診，以免耽誤治療。
食話實說 http://m.byog.com.cn/newsl409.html
